向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,并加热使之水解.为测定其是否已发生水解和是否完全水解.需使用到下列试剂

2025-03-10 12:11:51
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回答1:

D

分析:淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖,检验葡萄糖用银氨溶液或新制Cu(OH)2碱性悬浊液,检验淀粉用碘水.
解:淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖,检验水解产物时应先用NaOH溶液调节溶液至碱性,然后用银氨溶液或新制Cu(OH)2碱性悬浊液检验,最后用碘水检验淀粉是否完全水解,故选D.
点评:本题考查淀粉水解程度的检验,需要注意的是无论用银氨溶液还是新制Cu(OH)2碱性悬浊液检验,必须在碱性条件下进行.

回答2:

淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖,检验水解产物时应先用NaOH溶液调节溶液至碱性,然后用银氨溶液或新制Cu(OH)2碱性悬浊液检验,最后用碘水检验淀粉是否完全水解.故选:D.