鸭腿炖汤加什么蔬菜一起炖好喝有营养？

　　推荐营养好喝的鸭腿汤：

　　冬瓜枸杞鸭腿汤
　　食材
　　主料鸭腿2只冬瓜100g辅料枸杞适量油适量盐适量
　　步骤
　　1.冬瓜切0.5公分厚的片鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫葱切段 浆切片 小葱切成末枸杞子洗净。
　　2.汤锅（砂锅最好）中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。（水根据个人喜好添加）开大火煮。
　　3.开锅后，放入枸杞，捻小火煮。
　　4.把冬瓜放进去。
　　5.加盐和味精、香油、葱花。
　　小贴士
　　鸭腿块切得小一点，这样也容易进味儿，也容易烂。

　　山药鸭腿汤
　　材料：鸭腿两个，铁杆山药一根，大枣几个，葱，姜，盐
　　1 两个鸭腿，洗干净，放入砂锅中。
　　2 大葱用手掰成段儿，生姜去皮切片，放入砂锅中，填满水
　　3 铁杆山药，去皮，切成小滚刀块，放入砂锅中。
　　4 大枣几个，洗干净，用手掰开，放入砂锅中。
　　5 一小时后，香喷喷的汤可以喝啦。

莴笋吧，这个好吃，我们家经常这样做

淮山、莲藕、白萝卜都行

光鸭一只（重约750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。调料：生姜5片，大葱1棵，精盐3茶匙，味精2茶匙，绍酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，上汤3杯，二汤3杯。
制作方法
将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，去内脏，敲拆四柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣，放入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋叶形，放入开水锅中焯过，再放入冷水中冷。