你都没说你要开什么店。。。。开店一般来说需要:营茄滑业执照、卫生许可证、从业人员健康证。如果是下岗失业人员,将享受关于下岗失业人员创业的优惠政策,如税收减免、小额贷款等。(各地区具体情况不同)除此之外,还要向税务机关请领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要。由于餐馆店属于食品服务业,在开店之前,还要得到卫生部门的批准,从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。除了营业证照的申请外,如果想要自己店家所挂的招牌,不被别人所滥用,而为自己所专用,还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可以有自己特殊的设计。商标注册费用你可以到当地相关部门询颤迅腊问一下。真空包装的材料及机械可以找相关厂家直接购买。(一)开店选址:地段、地段、还是地段开设店铺,首先遇到的问题就是选择合适的开店地段。可以说,任何开店者都期望找到一个理想中的“黄金地段”,诚如华商巨子李嘉诚所言,开店第一是地段,第二是地段,第三还是地段。有专家指出:找到一个理想的店面,开店创业就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于厂开公司,以零售为主的经营模式决定了店面的选择至关重要,它往往直接决定着店铺的成败。选址决策6步法开店选址与开店策划(二)在进行店铺选址时,要注意把握“客流”就是“钱流”的原则,即以适应流向人口分布,吸引广大顾客购物为原则。一般情况下,在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。在扩大销售的原则指导下,绝大多数店铺都将店址选择在城市繁华中心、人流必经的城市要道和交通枢纽、城市居民住宅区附近以及郊区交通要道、村镇和居民住宅等购货地区。1.选址原则选择店址的原则必须针对不同的目标店类型,因为不同店的类型,比如独立店、店中店、柜台承包,单层店、多层店,底层店、中层店、高层店等等,分别对应着不同的选址原则。但无论如何,下列这些原则都是应该被考虑的通用原则:a.有足够的目标客户。包括人流量、潜在和现实的购买力等。昌仔b.具有方便的交通条件。如果客户的层次属于有车族,比如高档美容院、高档服务场所、高档商品店,那么还应考虑停车场的问题。c.方便本店的商品配送。对于大件商品、商品配送频繁、商品数量大的单店,这一点尤为重要。d.可以以经济上划算的代价取得。不能单纯地以租价考虑,因为一般而言,租价和从该地址获得的收益是成正比的。经济上考虑的不能是成本支出或收益的单项,而应是二者的差额即纯利润量。e.当地治安等安全条件良好。f.公用基础设施齐全。g.该地址的邻居店风格、内容、客流量等方面和本体系的单店不会发生矛盾和不和谐的现象。h.在该地段的经营是符合有关法律和规定的。比如虽然幼儿园门口的附近是成人们聚集的场所(等待接孩子),但按某些地区的规定,在这些地方设置成人用品店却是不合法的。i.有足够的空间。j.允许按本体系单店VIS进行装修。k.适度的竞争。虽然竞争不全是坏事,但过度激烈的竞争却很容易使单店的经营发生困难,单店工作人员也会很疲累,因为每天要面对巨大的压力。l.该地址可以被获得—这也是最重要的一条。虽然该地址属于绝对的黄金地段,但却由于各种原因不能获得,则这样的地址仍然是不可得的地址。2.区域位置选择作为一个具体的店铺,在选择决策时应充分考虑顾客对不同商品的需求特点及购买规律,从而确定店铺所在的区域位置。顾客对商品的需求一般可分为三种类型:a.日常生活必需品这类商品同质性大,选择性不强,同时价格较低,顾客购买频繁,在购买过程中,力求方便。所以,经营这类商品的店铺应最大限度地接近顾客的居住地区,设在居民区商业街中,辐射范围以半径300米为限,步行在10分钟以内为宜。b.周期性需求的商品对这类商品,顾客是定期购买的。在购买时,都经过了一定的比较,最终才选择出适合自己需要的商品品种。另外,购买量不大,有高度的周期性。经营这类商品的店铺选择在商业网点相对集中的地区为宜,如地区性的商业中心或交通枢纽、交通要道的商业圈。c.耐用消费品及顾客特殊性需求的商品耐用消费品多为顾客一次购买长期使用,购买频率低。顾客在购买时,一般已有既定目标,在反复比较权衡的基础上再做出选择。特殊需求的商品购买的偶然性较大,频度更小,顾客比较分散。以经营此类商品为主的店铺,商圈范围要求更大,应设在客流更为集中的中心商业区或专业性的商业街道,以吸引尽可能多的潜在顾客。3.客流规律分析店铺成功的另一个关键因素是客流量的大小,客流包括现有客流和潜在客流。店铺选择开设地点总是力图处在潜在客流最多、最集中的地点,以使多数人就近购买商品。但客流规模大,并不总是带来相应的优势,具体问题还需具体分析。a.客流类型自身客流:指那些专门为购买某商品的来店顾客所形成的客流。这是店铺客流的基础,是店铺销售收入的主要来源,因此,新设店铺在选址时,应着眼评估自身客流的大小及发展规模。分享客流:指一家店铺从邻近店铺形成的客流中获得的客流。这种分享客流往往产生于经营相互补充商品种类的店铺之间,或大店铺与小店铺之间。派生客流:指那些顺路进店的顾客所形成的客流,这些顾客并非专门来店购物。在一些旅游点、交通枢纽、公共场所附近设立的商店要利用的就是派生客流。b.客流目的、速度和滞留时间不同地区客流规模虽然可能相同,但其目的、速度、滞留时间各不相同,要做具体分析,再做最佳地址选择。如某些公共场所附近、车辆通行干道,客流规模很大,行人虽然也顺便或临时购买一些商品,但客流目的不是为了购物,同时客流速度快,滞留时间较短。c.街道两侧的客流规模同样一条街道,两侧的客流规模在很多情况下,由于光照条件、公共场所、交通条件、设施等影响而有所差异。另外,人们骑车、步行或驾驶汽车都是靠右行,往往习惯光顾行驶方向右侧的商店。鉴于此,开设地点应尽可能选择在客流较多的街道一侧。在商业集中的繁华区,客流一般以购物为主流,特点是速度缓慢、停留时间长、流动时间相对分散,因此可以把经营挑选性强的商店设在这里,如服装店等。有些地区虽然有相当规模的客流量,却多属非商业因素,如车站、码头、学校等公共场所,其主要客流的目的不是为了购买商品,而是以其他目的为主,购物是顺便。此地区的客流一般速度较快、停留时间短、流动时间比较集中,因此,可以将经营挑选性不强和携带方便的商品的商店设在这里,如烟酒副食品店、冷饮店、快餐店等。————————————————————你还需要知道什么?具体点的?