最好不要吃影响健康，冻坏的果蔬味道会发生变化，很不可口。就比如像橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬，拿橙子来说，表皮的油脂渗进果肉中，味道就会发苦。还有一些蔬菜，一旦被冻坏，还可能产生对人体有害的物质。比如白菜、豆角等。白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐，每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克，人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。 如对 你有帮助，望采纳，谢谢！
