豆子长虫后能吃吗？

不能吃。
豆类长虫了最好不要吃，必须进行严格的处理，如果长虫子的豆子少，可以直接扔掉，如果多的话，建议放在阳光下暴晒或用滚烫的开水煮一段时间，多用水洗洗后储存起来。
为了避免干的豆子长虫子，可以将豆子密封在一个袋子里，袋子里放上一包花椒就不会张虫子了。

这种豆子能吃,只是需要处理。

浸烫法。烧一大铁锅开水,将豆类倒入网篮中,连篮一起放入沸水中,搅拌半分钟,使豆子表面的虫子和虫卵被杀死,然后立即倒入冷水中,稍浸后捞出,再将豆子放在阳光下暴晒,干透后装入罐中,并在表面放几瓣大蒜。 

经过这样处理的豆子,发芽能力和食用价值均不受影响,存放时间却大大延长。

密闭法。根据等待贮藏豆子的数量选择合适的瓦缸或大瓷坛等容器,然后把容器冲洗干净、沥干,放在阳光下暴晒3小时～4小时。再将晒好的豆子趁热装入容器内,一般以刚好装满容器为宜,加盖密封,置于阴凉干燥处贮藏。 

该法可以利用高温杀死幼虫和虫卵,而且还可利用豆类的呼吸作用耗尽缸内氧气,造成厌氧环境,使高温中没有杀死的成虫在缺氧的环境中窒息而死。

豆子长虫后是否能吃，需要根据具体情况判断。
如果豆子仅有少量生虫，可以将豆子淘洗干净，去除可能被虫卵污染的部分，经过炒制或煮熟后，可以正常食用。如果豆子生虫比较严重，建议不要继续食用，以免对人体健康造成影响，导致出现胃肠道不适等症状。
总之，豆子长虫后是否能吃，需要根据具体情况判断，如果豆子没有受到污染或污染程度较轻，可以经过处理后食用，如果豆子污染程度较重，建议不要继续食用。

近日,天气渐热,有读者反映,家里的绿豆、豌豆、红豆等豆类有点生虫了,他们希望知道,这样的豆子是否能吃、如何处理。

　　小编经过查询,可以肯定的是,这种豆子能吃,只是需要处理。下面教你两种处理方法:

　　1.浸烫法。烧一大铁锅开水,将豆类倒入网篮中,连篮一起放入沸水中,搅拌半分钟,使豆子表面的虫子和虫卵被杀死,然后立即倒入冷水中,稍浸后捞出,再将豆子放在阳光下暴晒,干透后装入罐中,并在表面放几瓣大蒜。

　　经过这样处理的豆子,发芽能力和食用价值均不受影响,存放时间却大大延长。

　　2.密闭法。根据等待贮藏豆子的数量选择合适的瓦缸或大瓷坛等容器,然后把容器冲洗干净、沥干,放在阳光下暴晒3小时～4小时。再将晒好的豆子趁热装入容器内,一般以刚好装满容器为宜,加盖密封,置于阴凉干燥处贮藏。

　　该法可以利用高温杀死幼虫和虫卵,而且还可利用豆类的呼吸作用耗尽缸内氧气,造成厌氧环境,使高温中没有杀死的成虫在缺氧的环境中窒息而死。