用料 瘦肉 1两 迟菜心 3~4颗 油 适量 盐 1茶匙 鸡粉 2茶匙 蒜 2粒 瘦肉生炒迟菜心的做法 锅里放油，小火爆一下蒜蓉快炒一下瘦肉，8、9成熟盛起备用下油炒迟菜心，加入适量盐调味把瘦肉加入一起炒片刻，加入鸡粉，关火。
