进行了一个小实验。将西瓜切开后包上保鲜膜，一份放置在冰箱中一份放置在常温室内，进行48小时的细菌培养。
水果切开后放在室温中即便盖上保鲜膜还是容易滋生细菌，表皮生成的葡萄球菌对人体健康存在危害，容易造成腹泻引发肠胃炎。
记者从大多数超市观察到，鲜切水果并没有摆在冷藏冰箱内而是摆在收银台附近方便市民在结帐时随手取走。因此，新鲜程度难以保证。
建议市民，如果怕麻烦可以挑选新鲜水果后请超市代为加工。即便如此也要尽快食用，鲜切水果的“保鲜期”真的很短。
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