写了欠条但是过了欠条上的还钱日期的处理方式是可先协商，不行依旧可以提起诉讼要求返还。如果没有写明还款日期，欠条的时效为从写欠条之日起3年，借条当事人可以随时催告，给一个合理的还款期限，到期后以3年为诉讼时效。
