在生活中，如果不小心食物中毒，应该怎么处理？

什么是食物中毒

食物中毒是指人体摄入了对人体有害的食物，造成人体的相关损伤的一种疾病。引起食物中毒的常见食物有被细菌或者是病毒污染滋生的过期食品，以及一些具有对人体损伤富含人体毒性的食物，食物中毒具有以下特点：第一是群发性，只要食用一定剂量的这种食物后都会发病。

第二发病具有一定的潜伏期，潜伏期多在半小时至几天的时间内发病。第三食物中毒的常见症状，以消化系统的症状为主，多表现为恶心、呕吐，上腹部不舒服，腹部疼痛，拉肚子，部分患者会出现畏寒、发热以及出现脱水的相关症状。

食物中毒的情况应该因为原因不同，而表现会不同。食物中毒一般有以下表现，进食和症状之间的时间间隔很短，从几分钟到几个小时不等。食物中毒是一种被细菌或细菌毒素、毒物或农业污染的食品可产生中毒症状，根据不同的细菌或中毒物质，食物中毒有不同的临床表现。

食物中毒表现为发病时间短，季节性明显，群体现象明显，胃肠道症状明显，伴有恶心、呕吐、腹泻。引起食物中毒的细菌包括沙门氏菌、溶血性弧菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，大多存在于变质食物、海鲜和其他食物中。

食物中毒后我们就不要再进食了，或者用食指或中指去刺激自己的咽部，把食物吐出来，这样去除了食物中毒的基本原因，快速的治疗就结束了。但是如果病人并不知道自己是因为什么所造成的食物中毒的话，在彻底地治疗之前就一定不要再吃任何食物。还是同样道理，用催吐的方法将体内吃进去的食物吐出来，减少毒素的吸入。

超过两小时者可给予导泻，促进毒物的排泄，儿童，老人慎用。症状严重者应及时去医院治疗，并保留食物中毒的残渣，供医院检测。急性食物中毒具有明显的季节性，由于食用了过期变质的肉类，奶类，变质的饭菜，药物治疗效果良好。

如果出现急性中毒症状，就要立即到医院进行洗胃处理，才能彻底的将体内的毒素，实际上是胃内的毒素排出来，以减少毒素进一步的增加。症状轻的患者，随着洗胃和呕吐物吐出来之后，只需要卧床休息，并且给点清淡的流食或者半流食会一点点缓解。症状严重的患者，就需要在医院里面进一步进行血氯或者灌流等治疗。

食物中毒以后一定要记住所饮用的食物是哪些，最好是拿到医院里面进行相关方面的检查，让医生根据具体的病因做出诊疗计划，食物中毒一般都是要进行洗胃，建立静脉循环进行补液的治疗，维持生命体征的平稳。

食物中毒后可以进行催吐，用筷子或者手指来刺激咽部，或者是喝一些带有盐的水。如果进食时间长可以试着买些泻药将毒素尽快排出来。

食物中毒者要立即进行催吐，并大量的喝水便于毒素的排出，与此同时，还要多卧床休息。严重者则需要去医院洗胃治疗。

食物中毒后首先可以进行催吐，用筷子或者手指来刺激咽部，或者是喝一些带有盐的水。其次就是进行宣泄，如果中毒时间比较长但是没有特别的表现，可以吃泻药，来达到宣泄的目的。同时患者也应多多休息，吃一些清淡的食物，比如鸡蛋牛奶等。