酒精喷灯的后部有一个小储气罐，用手动将里面的空气压缩，另有一个酒精储瓶，通过小管道与喷口相通。打开压缩空气门，空气向喷口高速流出时，会将酒精通过虹吸进入喷口与压缩空气混合后喷出，点火后就是喷灯了。
原理很简单，就是往密闭的罐体内压入高压按气体，打开时喷出的是酒精和空气的混合气体，遇火燃烧，从而得到高温的火焰。
喷灯的火力，主要靠酒精与空气、蒸气混合后燃烧而获得高温火焰。
