Java中如何把GBK编码的字符串转成utf-8编码

我先解释一下我对你的问题的理解 ：
你的问题有点笼统 可以这么理解两个意思 ： 一 ，你是想吧一个gbk编码的字符串用utf-8格式来编码
String s = new String ("全国".getBytes("GBK"),"GBK");
虽然这个时候的s是GBK编码的 但是s还是中文字符的 所以 上面这位同胞用 new(s.getBytes("GBK"),"UTF-8")的方式肯定是错的 应该用 String s1 = new String (s.getBytes("UTF-8"),"UTF-8") 这样s1就是UTF-8编码的字符串了
二，如果是遇见乱码问题 比如 String s = new String ("全国".getBytes("GBK"),"GBK");
这样的s就是gbk编码的 现在你要把GBK格式的编码用UTF-8去编码 肯定就会出现乱码
String s2 = new String(s.getBytes("GBK"),"UTF-8"); 这个s2肯定是乱码的 而且这样就根本解不出来了 系统出现的乱码显示的时候才会出现编码错误 所以 一般出现乱码 只要把输入流换个编码解析一下就ok了 还有什么不明白 可以问我

java不同编码之间进行转换，都需要使用unicode作为中转。
以utf-8转gbk为例，示例代码如下：
String t = "这是一个字符串aaa111";
String gbk= new String(t.getBytes( "GBK"));
System.out.println(gbk);
String unicode = new String(gbk.getBytes(),"GBK");
System.out.println(unicode);
String utf8= new String(unicode.getBytes("UTF-8"));
System.out.println(utf8);

在java中有一个设定的内部语言设置，比如GBK或UTF-8，
jvm中的字符串只能以一种编码方式存在，你的命题就是伪命题。

当然存在硬盘里面就不一样了，可以以GBK方式存储，也可以以UTF-8方式存储。

在存为文件的时候，使用 String.getBytes("charSet")方式获取byte流，存入硬盘。

String str1 = URLEncoder.encode("百度baidu","utf-8");

String str = "你要转换的字符串";
str = new String(str.getBytes("GBK"),"UTF-8");