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冷库中的冻猪肉、鸡肉、海产品、腊肠之类，重要的理化以及微生物检测指标有哪些？
冷库中的冻猪肉、鸡肉、海产品、腊肠之类，重要的理化以及微生物检测指标有哪些？
2025-03-13 23:05:00
推荐回答（1个）
回答1：
常规的有：微生物指标： 大肠杆菌、菌落总数；理化指标：亚硝酸盐
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