A、冰雪融化过程中只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．B、纸张燃烧的过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化．C、玻璃破碎的过程中只是玻璃的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．D、酒精挥发过程中只是酒精状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选B．
