（1）硝酸铵的相对分子质量为14×2+1×4+16×3=80．（2）硝酸铵中氮、氢、氧三种元素的质量之比是（14×2）：（1×4）：（16×3）=7：1：12．（3）NH4NO3中氮元素的质量分数为 14×2 80 ×100%=35%．故答案为：（1）80；（2）7：1：12；（3）35%．
