如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。 ... 可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。＝＝● 我会尽力帮你解答，如果答案不是你要的请告诉我。● 如果不懂，请继续追问！● 如果有帮到你，请及时点击【采纳为最佳回答】按钮。● 您的采纳是我前进的动力，记得好评和采纳，互相帮助～祝知识进步！加油！
