红薯脯只要掌握煮的火候、晾晒方法就有韧劲。红薯脯的做法1.将红薯刷洗干净。2.入蒸锅蒸20分钟，半熟即可。3.将红薯均匀粗细的部分取用。4.凉透后去掉外皮。5.切成小片，放在架上晾一宿。6.摆在盘中，在微波里高火四分钟。7.翻面再高火四分钟。8.然后再二分钟高火双面。不要烤糊。根据自己的口感定是否再加热。9.然后将红薯片再放到架上晾干即可。
