桑葚干是由新鲜桑葚在晾晒干燥后制作而成,口感酸甜,颜色呈黑色或紫红色,是比较受欢迎一种果脯类食物。同时它也有较高的营养价值和药用价值,对人体好处众多,具体分析如下:
一.桑葚干有较好的补肝护肾功效,且能缓解便秘。新鲜桑葚富含多种对人体有益的成分,包括膳食纤维、维生素、果酸、糖类蛋白质以及其它矿物质元素,是一款益体佳果。而经过晒干处理的桑葚干同样具有这些营养物质,用它来泡水喝或者直接嚼食,都是不错的选择。我们在一些养生食谱中,也常见它的身影。
在中医文化中,桑葚干也是一味品性优良的中药材。其味甘性寒,在人体摄入后,能够滋阴护肾和清肝明目。其次黑色食物本就对肾脏有好处,所以平时可以多吃些桑葚,可以滋补肝肾,且男女皆宜。有一点需要注意的是,一些体质寒热混杂的人士,不要一次性摄入大量桑葚,以免越补越虚。
另外桑葚干中的大量果酸和维生素等物质,在进入胃部后,能够刺激胃液和肠液等的分泌,从而加快食物消化和促进肠胃蠕动。经常有便秘困扰的小伙伴,可以适当尝试一下。
补气血一直是广大女性同胞们,努力追求的事情,毕竟气色好坏在一定程度上决定了颜值高低。不同于红枣和阿胶的滋补气血功能,桑葚干主要是通过提升细胞的造血能力,来发挥补血的作用,有种从源头上解决问题的优越感。
且桑椹干中富含的铁和磷,不仅能够固肾补血,还具有乌发的作用。据说将其和红枣黑豆等搭配食用,有助于白发变黑,但是这种功效在短期内往往是实现不了的。
此外,桑葚干中含有的维生素和一些抗氧化成分,被机体吸收后,一方面可以帮助清除体内自由基,从而延缓细胞衰老。另一方面能够抑制部分色素成分,达到淡化色斑的效果。从这几点看来,桑葚干确实是一款既美味又能美容养颜的果脯佳品。
三.桑葚干能提升免疫力和抗癌,对人体健康十分有益。桑葚干之所以有抗癌功效,与其所含的一种名为“白藜芦醇”的特殊活性物质有关。该物质可以作用于某些基因,间接抑制癌细胞的生长,但这也只能起到辅助食疗作用,抗癌还是要依靠药物治疗。
同时桑葚干也被认为是一种保健食材,有助于增强免疫力,提高人体抗病能力。主要是由于其中的胡萝卜素和黄酮类物质,有促进免疫细胞再生的功效。适量食用,能够改善自己的身体素质,变的更健康。
四.桑葚干虽好,也要注意一些食用禁忌。即使桑葚干的营养价值高,但并不适合所有人吃,食用之前要多了解些关于它的食用注意事项。第一点,不能过量食用,因为它含糖量较高,有明显的升血糖作用。尤其是糖尿病患者要慎食,以免加重病情。
第二点,其性寒,不要和其它寒凉食物一同摄入过多,否则可能会造成体内寒气过重的现象。脾胃虚寒或者体质过寒的人群,也不建议多吃。总之,桑葚干对于人体好处诸多,但凡事要把握好度,千万不能贪吃。
1、补血清血,促进造血细胞生长:女人需要补血养颜,大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血技能的功效)
2、抗癌,降血糖血脂:桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(res)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3、驻颜抗衰老:富含维生素c等抗氧化成分,美容养颜。
4、补肝护肾:对男女补肾都有很好的功效,从根源上治耳鸣,滋养黑发。
5、增强免疫力:增强血液新陈代谢能力,提高身体素质。
6、补脑益智:促进小孩智力发育,成人用脑过度也可以用桑葚调理。
此外,
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(a原、b1、b2、pp及c)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。
桑葚干既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。
具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,
主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
现代药理研究也表明,桑葚干入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。
1、补肝益肾
中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意:从中医角度说,对于性机能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越“虚”。饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量,男性朋友平时不妨适量饮用。
2、改善生殖亚健康
传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”,是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此,男性朋友可以多吃桑葚,帮助改善生殖亚健康,增强生育能力。
3、补血养颜
桑葚子具有非常好的补血养颜功效,桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
、补肝益肾
中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意:从中医角度说,对于性机能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越“虚”。饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量,男性朋友平时不妨适量饮用。
2、改善生殖亚健康
传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”,是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此,男性朋友可以多吃桑葚,帮助改善生殖亚健康,增强生育能力。
3、补血养颜
桑葚子具有非常好的补血养颜功效,桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。