红檀木好。
原因：
1、红檀木有很多种，包括蝶形花科植物和山榄科以及苏木科植物，是上等名贵木材，其中蝶形华科的红檀木还具有特殊香气，没有毒的，苏木科红檀木具有抑菌作用，利于肠胃正常菌群的生活，很适合做筷子。
2、鸡翅木嫩料容易生虫。
