冷冻两年的肉类还能食用吗？

冷冻两年的肉类最好不要食用了。

常见的冷冻的猪羊牛肉保质期一般是在一年左右；家禽类的肉类保质期一般不超过十个月；海鲜类保质期是最短的，在4个月内吃完最好。

以冻牛肉为例，冻分割牛肉可以贮存在零下18摄氏度的冷库中，不得超过12个月，而水产品贮存在零下15到零下18摄氏度的冷库中，不得超过9个月。

不同冷冻肉品保质期不同，

具体保存时间可参考以下表格。

国外的情况又是如何呢？美国FDA推荐规定，新鲜肉类和禽类不超过1年，新鲜鱼类贝类不超过6个月。通常来说，常见肉类的冷藏时间都不宜超过1年。

即使是战略储备物资，也会有时间方面的规定。我国在2007年颁布的《中央储备肉管理办法》第三十条规定：冻猪肉原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右；冻牛、羊肉原则上不轮换，每轮储存8个月左右。

这种超长时间的冷冻肉俗称“僵尸肉”，最好不要食用。一般来说，肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月，冷冻温度最好在零下15-16℃，按照国际标准，冷冻肉品的保质期为两年。时间越长，口感和营养质量越差，因为存放时间过长会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,不适合再食用。

肉品经速冻后置于-18℃保存的畜肉保质期长。按照国际标准，冷冻肉品的保质期为两年。一些经验标准为：红肉类包括猪、牛、羊肉等在内，保质期为10-12个月。

两年的肉类已经不能食用了，一般说肉类在零下18度的情况下，储存半年是可以的，但是反复解冻又冷冻，这样对食品营养成分就大打折扣了，而且会破坏里面的组织，会滋生细菌。所以最好是吃新鲜的肉类。

冷冻两年的肉类不能食用。
因为这样的肉虽然在低温下保存，但是严重超过了使用期限，食用之后可能会对人身体造成一定的伤害。
所以冷冻的两年的肉类尽量不要食用。

冷冻两年的肉类只要你不怕吃出毛病来，那你就吃。

说实话，建议还是不吃为好，扔了也没损失几个钱，但是万一吃出问题来，不说是要命的事，恐怕买肉的那点钱是不够用来治病补贴的。

因为肉类冷冻一旦超过半年肉的质量就难以保障了，会滋生细菌等有害物质的，所以千万别舍不得而吃大亏，到那时后悔都晚了。干嘛要把肉冷冻放到两年后再吃呢，那不是给自己添堵找麻烦。这次扔了，以后冰箱再储存食物的时候勤清理打扫，免得再有过期食物产生，那样扔了吧浪费，吃了吧危险。