瑞蚨祥最早出自济南古城内芙蓉街,清同治元年(1862年)至1928年济南“五三惨案”,是“祥”字号的鼎盛时期。在北京、上海、福建等9省,广州、济南、哈尔滨等15个市连锁经营包括50家绸布庄、20家茶叶店、10家钱庄银号当铺在内的103家店铺。到1949年,已进入衰落期的“祥”字号依然还有商铺近百家。瑞蚨祥在中华人民共和国的开国大典上更是扮演了特殊的角色。1949年10月1日,天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是由瑞蚨祥提供的。如今在纬二路上仍经营着瑞蚨祥老店。
北厚记酱菜。旧时济南满城酱菜飘香,不但品种多,质量也属上乘。估衣市街(今共青团路)与江家池街口东侧就是远近有名的“北厚记”酱园。北厚记始创于19世纪80年。20世纪50年代公私合营后,北厚记将江家池北首的醴泉居“吞并”,北厚记成了前店,醴泉居成了后厂。北厚记的传统名品中,甜面酱、原汁黄豆酱油,虾油咸菜、黄米清酒、二锅头、五香豆豉、五香豆腐干、豆腐丝等,颇受百姓欢迎。这里用江家池水制作的原汗黄豆酱油令市民们情有独钟。磨茄、包瓜和水晶甘芦被称为“三绝”。
阜成信棉花行,伴随济南纺织业的兴起,做棉花收购的栈行也多了起来。经二纬六路到纬八路一带则集中许多棉花行,其中阜成信,无疑是影响较大的棉花行。阜成信创建于1909年,属济南开办最早的棉花行之一。创办人王协三当年靠叔伯兄弟三人推着独轮车,到济南来卖棉花起家。王协三过世后,事务交由两个儿子王玉岩和王玉珊分别掌管。日本人占领济南时期王玉岩被日本人以“囤积和通敌”的罪名逮捕,关押了近两年,复成信最终关门歇业。
宝明斋。宝明斋1929年创立于济南芙蓉街。四年之后,它成了当时济南市规模最大、经营门类最齐全的眼镜店。1938年,掌柜刘明春借钱盘下宝明斋,脱离大永兴百货公司,独立门户。由于其有善经营,重抓眼镜质量,很快成为繁华商业街——芙蓉街内最好的眼镜店。
济南宏济堂制药有限责任公司创始于1907年,源于北京同仁堂乐家十二世传人乐镜宇先生,始创于清光绪33年的“宏济堂”,秉承“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的百年堂训,宏济堂一直以来都是工商一体的山东省医药龙头企业。乐镜宇捐官来到济南,不惜巨资,取得了山东官办药局的所有权,更名为“宏济堂”。