香煎牛肉饼的做法步骤图,香煎牛肉饼怎么做好吃

2025-02-25 10:13:32
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回答1:

用料
澳洲牛肉
一块(可按您的食量大小分配)
鸡蛋
一到两个。
洋葱
一个。
胡萝卜
两根。
奶酪
适量。
黑胡椒
适量。
白胡椒
适量。
红柿椒粉
适量。
玫瑰盐(或食用盐)
适量。
色拉油
少许。
啤酒
少许。
甜罗勒碎
少许。
香煎牛肉饼的做法
1、将上好的澳洲牛肉切碎或搅碎成细碎的牛肉粒。
2、将洋葱和胡萝卜切碎。
3、将铁锅中倒入少许色拉油,热锅,然后放入切碎的洋葱和胡萝卜,轻炒至其变软。
4、将放凉的洋葱和胡萝卜,连同牛肉粒、鸡蛋,奶酪,以及所有的调味料一起,放在大碗中,彻底搅拌均匀。这一步大约需要几分钟的时间。
5、将搅拌好的食材,手工压制成一个个大小适宜的肉饼。
6、将肉饼分散放在大盘中(不可叠加),以保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏室静置一晚。
从冰箱冷藏室取出静置冷藏了一晚的牛肉饼,将铸铁锅中倒入少许色拉油,将锅烧热,要很热的那种。开至中小火,放入牛肉饼。
将牛肉饼正反面各煎两分半钟,一共五分钟的样子。肉饼显色后一般就差不多煎好了。
倒入少许啤酒,盖上锅盖焖十秒钟(我喜欢这样做,会比较入味)。
将牛肉饼盛盘,表面撒上少许甜罗勒碎。
鲜嫩多汁的牛肉饼做好了

回答2:

步骤
1
1、将上好的澳洲牛肉切碎或搅碎成细碎的牛肉粒。
2、将洋葱和胡萝卜切碎。
3、将铁锅中倒入少许色拉油,热锅,然后放入切碎的洋葱和胡萝卜,轻炒至其变软。
4、将放凉的洋葱和胡萝卜,连同牛肉粒、鸡蛋,奶酪,以及所有的调味料一起,放在大碗中,彻底搅拌均匀。这一步大约需要几分钟的时间。
5、将搅拌好的食材,手工压制成一个个大小适宜的肉饼。
6、将肉饼分散放在大盘中(不可叠加),以保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏室静置一晚。
步骤
2
从冰箱冷藏室取出静置冷藏了一晚的牛肉饼,将铸铁锅中倒入少许色拉油,将锅烧热,要很热的那种。开至中小火,放入牛肉饼。
步骤
3

将牛肉饼正反面各煎两分半钟,一共五分钟的样子。肉饼显色后一般就差不多煎好了。
倒入少许啤酒,盖上锅盖焖十秒钟(我喜欢这样做,会比较入味)。
步骤
4
将牛肉饼盛盘,表面撒上少许甜罗勒碎。
步骤
5
鲜嫩多汁的牛肉饼做好了:)
步骤
6
请君慢用:)