如何辨别板栗有没有生虫子？求详解！

一看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。要那种颜色浅一些的（象加多了伴侣的咖啡），表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。 二看绒毛。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。 三看表面没有虫眼。 四看个头。有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。 第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。 第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。 五看形状。常见的栗子大致分为两种形状，第一种一面圆圆的，一面较平；第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。原因很简单，从栗子的生长状态来分析：栗子在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住，靠近外壳的栗子都有圆圆的一面，被夹在中间的当然会扁扁的两边平，而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射。很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。 购回来的生板栗如当时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处。

想要辩别在树上的板栗生没生虫子，就要看针状外壳上的裂口处有没有虫屎，如果没有一般就是好的，要辩别脱粒板栗是不是有虫子，首先要看外壳上有没有虫眼，如果没有虫眼一般就是好的，要辩别是不是坏掉了就要看颜色，正常的板栗色泽油润浅褐红色，坏掉的是黑色，

以下是几种辨别板栗是否生虫子的方法：
1. 看颜色。好的板栗表面呈深褐色且稍微带点红头，如果外壳变色、无光泽或带黑影，可能是由于果实已被虫蛀或受热变质。
2. 看绒毛。板栗的尾部有很多绒毛，如果表面光亮，绒毛较多，说明是新鲜板栗；如果绒毛较少，只在尾尖有一点点，则是陈年板栗。
3. 看虫眼。如果表面没有虫眼，就可以用手指用力摩擦板栗的表皮。如果表面还是没有虫眼，那么这个板栗就是没有生虫的。
4. 捏一捏。用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。这种方法也可以辨别板栗是否有生虫子。
以上就是一些辨别板栗是否生虫子的方法，希望对您有所帮助。

看外壳有没有虫子眼，另外冷冻起来栗子放1年没事。保存好很重要