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拉面用手揉面和面要用温水，揉面机揉面可以用冷水？
拉面用手揉面和面要用温水，揉面机揉面可以用冷水？
2025-03-09 22:13:21
推荐回答（2个）
回答1：
揉面用温水还是冷水取决于要做成什么。做薄饼一般用冷水。多层饼或者拉面用温水。 用手和揉面机的区别在于哪个省力。
回答2：
用冷水
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