菠萝干能保留新鲜菠萝的营养价值吗?

2025-03-01 04:59:55

推荐回答（3个）

回答1：

　　菠萝干能保留新鲜菠萝的营养价值
　　菠萝蜜干有营养吗
　　菠萝蜜可制作成多种美食，菠萝蜜干就是其中一种。菠萝蜜干不仅保留了蔬果中的原有天然成分，而且口味酥脆爽口，香而不浊，实为佳品。那么，大家最关心的问题来了：菠萝蜜干有营养吗？下面一起来看看吧！
　　1、菠萝蜜干可炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气的功效。菠萝蜜干内含丰富的糖类、蛋白质、维生素B1、B2、B6、C、矿物质以及脂肪油，食用后可加强体内纤维蛋白的水解作用，将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
　　2、菠萝蜜干含有丰富的维生素群，对促进骨骼成长十分有益。
　　3、菠萝蜜干适合各类人群食用，在制作时可与众多食材搭配，口感绝佳。

回答2：

部分维生素有差异

回答3：

一般来说干制水果会损失绝大部分的维生素B，维生素C。总能量和矿物质损失不大，比如钙镁等。其他脂溶性维生素比如胡萝卜素、维生素A等要在同时摄入脂肪才会有较好的吸收。如果吃水果是为了获取维生素C的话，建议吃新鲜水果。