在超市买的冻鸡翅解冻之后又冻回冰箱还能吃嘛？

不能吃。

冻鸡翅反复解冻看似没有什么问题，表面上和原来的时候差不多，其实在不知不觉中细菌却变多了，对于这种肉的细菌增长速度是平时的15倍。

细菌暴增的原因主要有两大因素，其一是细菌在冰冻的情况下没有完全死亡，当肉进行水解的时候自身的温度就会提高，这利于细菌的生存，从而使细菌暴增，快速繁殖。

其二是因为冻肉在反复解冻的过程中必然会接触外界，从而导致细菌滋生，同时肉本身的营养成分也会细菌提供生存条件。反复解冻的肉滋生的营养成分也在不断减少，因为它易使细菌滋生，而细菌会分解肉中的翻白智，从而使肉本身的营养成分流失掉。

扩展资料：

冷冻鸡翅的解冻方法：

1、放入冰箱冷藏室解冻。

把冷冻的食品，从冰箱的冷冻室拿出来，再放入冰箱的冷藏室里慢慢解冻，这样在均衡的低温下解冻，会保持解冻食品的肉质鲜嫩，但是因为温度比较低，所以解冻的时间要长一些。

2、自然解冻。

自然解冻，就是把取出来的冷冻食品，放在室内的常温下，自然解冻。这样的解冻方法，比放在冰箱冷藏室里的解冻时间要快一些，但是也需要一定的时间，要在准备制作鸡翅之前，最好提前先把鸡翅拿出来进行解冻。

3、浸泡在水里解冻。

把冷冻的鸡翅放在冷水里，通过鸡翅吸收水里的热量，进行解冻，解冻的时间比冷藏和自然解冻的时间相对快一些。

4、长流水解冻。

把鸡翅放在长流水下解冻，这样水的传热性能还要好一些，比浸泡在水里解冻的速度还要快一些。

5、水里放盐解冻。

把鸡翅放在水里浸泡，在水里再放些盐，盐可以融化冰的，这个我们都知道。因此在水里放入些盐解冻的速度也相对快一些。

6、用微波炉解冻。

微波炉具有解冻食品的功能，把冷冻的鸡翅放在微波炉里，把档位设置在解冻上，然后开启微波炉就可以了。

参考资料：人民网—肉类反复解冻还能食用吗 冰箱如何正确储存肉类

　　如果是冬天温度低于15℃第二天还能吃，夏天温度高于15℃第二天就不能吃。　　鸡翅在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放入冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡翅除了可以用冷冻的方法保存外，也可把鸡翅加工成熟，用保鲜膜包裹好，再进行冷冻或冷藏保存。

超市里面冷冻食品，最好早点处理，毕竟东西放很久了，不新鲜，最好以后去买刚刚杀的，对自己健康才是首次

能吃是能吃 只是营养成分会流失很多 尽可能赶快吃

可以，不过最好不要买超市里的冷冻食物