整体上讲，微生物种类多，且很多属于原核生物，DNA容易发生变异，从而造成性状甚至种类的变异。从结构上讲，微生物的通有结构是细胞壁细胞膜细胞质，间体，DNA区等等。但是有些种类或者同种类的细菌在不同时期不同环境下会有其他特殊结构，比如鞭毛、性毛、菌毛、荚膜、微荚膜、粘质、外膜等结构。
