红烧牛肉土豆的做法
1.牛肉切块备用
2.土豆去皮切块
3.锅内加油，放姜，蒜爆香
4.倒入牛肉炒，加适量的料酒
5.待牛肉变色后，倒入土豆块
6.加入适量的生抽，盐
7.炒至土豆上色
8.倒入适量的水，没至土豆块上面。大火煮沸后，中火煮上30分钟。待汤汁干了，加适量的味精，可装盆。
红烧牛肉炖土豆的做法
1.牛肉用开水烫一下，去掉血丝
2.土豆去皮砌块备用
3.土豆过油至颜色变金黄
4.将过油后的土豆与烫好的牛肉一起加人作料慢火炖一个小时即可出锅
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