主料东北拉皮 胡萝卜 黄瓜 黑木耳 豆腐丝 辅料蒜适量 香醋适量 盐适量 香油适量 东北大拉皮的做法步骤1. 拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。2. 把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可；可以加入熟瘦肉丝一起拌。
