据携程美食林CEO刘骁舟透露，之所以将曼谷选为第一站，是因为曼谷在整个东南亚地区乃至全球餐饮行业中地位特殊，它的美食具有多样性和包容性，是高级料理和平民小食共荣的美食之都。同时，美食林认为，泰国作为海上丝绸之路的重要一环，在全球范围的影响力与日俱增，希望借由曼谷，向整个东南亚地区辐射，从而向更多人传递中国的餐饮文化。另外，泰国“度假天堂”的形象深入人心，美食林希望借助这个“第一次”，让更多曼谷当地的优质餐厅被更多消费者了解，也让游客在享受泰国料理的同时，品味当地的文化和生活方式。
泰国作为‘一带一路’中海上丝绸之路的重要一环，在全球范围的影响力与日俱增，而选择曼谷作为携程美食林的境外发榜首站我相信是希望借由曼谷，向整个东南亚地区辐射，从而向更多人传递中国的餐饮文化。一次舒适的旅行，一顿精致的用餐，体验当地最地道的生活，这已经成为越来越多的中国人所追求的更优质的旅游体验，而在曼谷就可以满足你所有的需要。
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