开一家拉面点基本分为三种的模式：
一：连锁加盟 二：学习技术 三：当学徒（这种不好找）
连锁加盟的话一般比较贵一些，总部提供材料，一般在万元左右；
学习技术的话：一般在千元左右，
拉面培训的学费的话地区不一样，培训学校不一样，收费标准也是不一样的，有几百、几千到几万的都有，具体的建议你咨询你们本地的培训学校，到校实地了解，最主要看看学校的环境，师资力量以及教学的课程，觉得各方面满意了再报名。
拉面技术一般2-3千块钱，具体的可以进拉面学校网站问问
具体的到学校了解一下啊，兰州的这种学校挺多的，能学到正宗的兰州拉面
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