银勺子吃鸡蛋羹,勺子什么会变黑？

2025-03-10 13:01:36

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回答1：

其实银勺子变黑其实是个化学反应。我们吃鸡蛋主要是补充硫、磷等元素，蛋白质、氨基酸都含硫元素。硫遇到银以后特别是在加热状态下更容易引起反应，可能会生成某些黑色物质，比如硫化银，这样勺子就变色了。

一个鸡蛋和银勺子产生化合物的量比较少，对人体基本上没有影响。这个容易让人想起我们经常在电视里看到的银针探毒。银针探毒在古代是有一定道理的，因为那时的主要毒物为砒霜，它就是砷，砷和银发生化学反应形成砷化银，使银针变黑。但随着现代有毒物质的增多，银针探毒失去了普遍性，如敌敌畏等，银针就无法探出。

银被氧化或硫化，也能变黑。银在高温、有氧气的条件下，容易发生氧化，形成氧化银。在银器的尖锐部位，其氧化速度比其他部位要快。蛋清中的主要成分是蛋白，含硫量较高，和银发生化学反应生成硫化银。一般情况下，蛋清里的硫或硫化物与银的反应很慢。不过，如果蛋清出现了问题，如鸡蛋放久了，蛋白里的有机硫会转化为硫化物，加快反应速度。蛋黄中的硫含量则较少。所以银勺子吃鸡蛋羹会变黑。

鸡蛋的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质内有硫,磷,铁等元素.而硫与银反应会生成硫化银(有金属光泽的黑色)
银变黄是由于刚刚开始反应,一段时间后银的表面就会变黑，大概就是这个亚子了，所以不要用银勺子吃鸡蛋的任何东西了，银质东西碰到这些东西就会变黑的

回答2：

银勺子变黑其实是个化学反应。我们吃鸡蛋主要是补充硫、磷等元素，蛋白质、氨基酸都含硫元素。硫遇到银以后特别是在加热状态下更容易引起反应，可能会生成某些黑色物质，比如硫化银，这样勺子就变色了。一个鸡蛋和银勺子产生化合物的量比较少，对人体基本上没有影响。

回答3：

这个容易让人想起我们经常在电视里看到的银针探毒。银针探毒在古代是有一定道理的，因为那时的主要毒物为砒霜，它就是砷，砷和银发生化学反应形成砷化银，使银针变黑。但随着现代有毒物质的增多，银针探毒失去了普遍性，如敌敌畏等，银针就无法探出。银被氧化或硫化，也能变黑。银在高温、有氧气的条件下，容易发生氧化，形成氧化银。在银器的尖锐部位，其氧化速度比其他部位要快。蛋清中的主要成分是蛋白，含硫量较高，和银发生化学反应生成硫化银。一般情况下，蛋清里的硫或硫化物与银的反应很慢。不过，如果蛋清出现了问题，如鸡蛋放久了，蛋白里的有机硫会转化为硫化物，加快反应速度。蛋黄中的硫含量则较少。所以银勺子吃鸡蛋羹会变黑。

回答4：

鸡蛋的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质内有硫,磷,铁等元素.而硫与银反应会生成硫化银(有金属光泽的黑色)
银变黄是由于刚刚开始反应,一段时间后银的表面就会变黑，大概就是这个亚子了，所以不要用银勺子吃鸡蛋的任何东西了

回答5：