黄鳝可以一直呆在水里,生活于水体底层,主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的渗首升水域,甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。
黄鳝为丛老肉食凶猛性鱼类,多在夜间出外摄食,能捕食各种小动物,如昆虫及其幼虫,也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝之摄食多属啜吸方式,每当感触到有小动物在其口边,即张口啜吸。
以各种小动物为食的杂食性鱼类,性贪,夏季摄食最为旺盛,寒冷季节可长期不食,而不至死亡。
黄鳝生殖季节约在6-8月,在其个体发育中,有雌雄性逆转的特性,从胚胎期到初次性成熟时都是雌性(体长在35厘米以下的个体的生殖芹腊腺为卵巢);
产卵后卵巢逐渐变为精巢,体长在36-48厘米时,部分性逆转,雌雄个体几乎相等;
成长至53厘米以上者则多为精巢,黄鳝产卵在其穴居的洞口附近,产卵前口吐泡沫堆成巢,受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力,在水面上发育。
当黄鳝在摄食、运动或碰告气温较高时,它必须以呼吸空气中的氧气为主,因其体内没有其它鱼内的鳔结构,也没有鳍条槐搏。因此,一旦水位过深,黄鳝必须消耗体力才能游到水表层进行呼吸,这是不利于黄鳝的正常生长和生存的,所以黄鳝一般会栖息于浅水区。在深水区域里,如果能发现黄鳝一般也是有水生植物飘浮生长的地方。笑明明