每人每日蛋白摄入量大约75克,猪肉大约是每100克含29克蛋白,如果一天只吃猪肉的话,大约吃258.62克,但猪肉脂肪含量过高,建议与其他含蛋白的食物互补,同时也要摄入足够的膳食纤维,这样才健康。
一个人每天吃一到两块瘦肉是最基本的量,但是总量一般不应该超过三两。只有肉和蔬菜的饮食是健康合理的。盲目素食会导致人体营养缺乏。然而,吃太多的肉会导致过多的能量。
因人而异,肥胖和“三高”人群却只能对此浅尝辄止。一方面由于其原料“五花肉”中的饱和脂肪过高,而优质蛋白质含量却不多,不利于心脑血管的健康;另一方面因为红烧这种长时间炖煮的烹饪方式会让猪肉中丰富的B族维生素流失殆尽。每天的摄入量不宜多,猪肉以两三个手指大小的量为佳,猪排3块左右为宜。
猪肉尽量少吃,特别是肥的。每天半斤,能吃的人,不能吃的,自己控制在一两以下。
一个人一天没有规定吃多少猪肉,一个人每天的饮食全面,适量吃猪肉,不能一次吃太多。