醛和酮：醛基比酮基的还原性强（高中阶段可认为酮基没有还原性），用银镜反应或者菲林反应鉴别，不能反应的是酮。芳香醛和脂肪醛：芳香醛的醛基由于是直接连芳环，醛基的电子离域发生诱导效应，导致还原性降低。脂肪醛可与新制氢氧化铜加热生成砖红色的氧化亚铜沉淀，芳香醛不能。
