到时候应该是领导们几桌,下属几桌,敬领导最好是由大到小挨个儿来,下属们一桌敬一杯就可以了。不会喝酒也不要用饮料代替,不礼貌的。(如果很正式的话)你可以试着喝一点儿曲酒,不过大部分人喝不惯。或者用茶水,俗话说“以茶代酒”嘛!
作为领导敬酒是一定要的。这是拉拢下属的机会。你敬酒是拿小杯吧,这多少都要喝的。敬领导说些祝语,敬下属说写感谢的话。