方法其实很简单,不妨采用下面的方法
用料:海带,200g;生姜片,50g;料酒,2汤匙。
工具:平底锅或大点的高压锅也可,洗菜盆,保鲜袋等。
1 煮制
将买回来的海带用水煮(海带不用洗干净),具体是这样的:先将海带放入凉水锅里煮开,煮开后将海带捞出后再在锅里换清水再煮,这样煮三到四次;同进,在煮的时候,可加入少许料酒、生姜片以改善口味。
2 清洗
将煮过的海带清洗干净,彻底清洁海带表面,并仔细去除变质部分。
3 装袋
然后用小袋分装在冰柜或冰箱中冷冻起来,想吃时就拿出来吃。