用料
主料
低筋面粉50克
鸡蛋2个
辅料
白砂糖
30克
黄油
8克
奶油
20克
柠檬汁
20毫升
纸杯蛋糕（空气炸锅版）的做法
1.
把材料准备好，鸡蛋和黄油放至室温。
2.
全蛋打到碗里，加入10克的白糖，用电动打蛋器高速搅拌，均匀后加10克的白糖，继续搅拌。
3.
直到蛋液开始发白，呈乳白色糊状，加最后的10克白糖，继续搅拌约30秒即可。
4.
黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化，三者搅拌均匀。
5.
往蛋液糊加入过筛面粉，上下搅拌均匀，再倒入黄油奶油柠檬汁混合体，一起搅拌均匀即可。
6.
装入小纸杯，放置在空气炸锅中（可以不预热），180℃约13-15分钟即可。
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