主料：尖椒100g，豆片100g，猪肉片50g
辅料：油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，姜适量
步骤
1、肉片用水淀粉、料酒上浆
2、都片切菱形状
3、把尖椒切块
3、锅烧热，倒油，放肉煸炒，放酱油煸
4、放入尖椒煸炒
5、放豆片煸炒
6、加适量开水煸炒几下，加盐搅拌均匀即可
热锅，凉油，葱姜蒜炝锅，肉片（要提前切好，要薄）下过，加入醋、酱油，翻炒至肉变色，再加入已经切好的豆片，翻炒，加盐，加一点水（水不要多，多了就成煮菜了），水开加入味精、香油，然后起锅。如果希望口感粘稠些，起锅前加入水淀粉勾芡。
是肉片炒豆？
使劲炒
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