既然你知道是胶体，那么胶体的特性你应该很清楚吧，剧烈的搅拌往往会破坏胶体。 ,因为玻璃棒的搅拌会减弱胶粒吸附电荷的能力,破坏了胶体的介稳性而发生的聚沉.
可以短时间煮沸，但长时间煮沸类似于搅拌的效果，会使胶粒运动速度加快发生碰撞而沉淀。
水一旦沸腾，就不能再煮下去了，否则就会有沉淀
