食品添加剂大概有十几种,比如我们常见的防腐剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、抗结剂、起泡剂、膨松剂、乳化剂、面粉处理剂等,每一种食品添加剂都有相应的国家标准,规定了其应用范围及应用限量标准,符合标准的加工食品,一般不会造成危害。