家里有一片一片装成盒当淮山，怎么做菜？

小肥羊绝密配方
药料配置： 原料： 八角 6 克 三萘 3 克 桂皮 2 克 小茴香 3 克 草果 6 克 香叶 5 克 白寇 3 克 肉寇 3 克 草寇 3 克 丁香 2 克 砂仁 3 克 筚拔 3 克 良姜 3 克 白芷 3 克 陈皮 2 克 香茅草 5 克 香芹籽 2 克 罗汉果 1 个 干姜 6 克 花椒 3 克 白 胡 椒 3 克 当归 8 克 黄芪 3 克

沙参 5 克 杜仲 2 克 枸己 2 克 玉竹 2 克 广 木 香 3 克 淮山药 6 克 辛荑 2 克 紫苏 2 克 甘草 2 克 水 50 千克 制法: 1、将上述药料,加入有白酒的清水浸泡 30 分钟,捞出装入纱布袋里, 制成香包。 2、汤卤的配置： 老母鸡 2 只 牛骨 2500 克 羊棒子骨 3000 克 鸭架 2 副 当归 15 克 白芷 3克 山柰 5 克 制法：炒锅上火，放入油烧热，下当归、白芷、山柰略炒后，倒入鸡 块一同煸炒，至水分将 干时，起锅倒入不锈钢桶内，再放入牛骨、棒子骨、鸭架及香料包， 然后注入水 50 千克，大火烧开后，撇尽浮沫转用小火熬约 6 个小时,捞

出渣料,不用,及得白汤. 3 兑汤: 原料: 白汤 3000 克 姜片 20 克 葱节 75 克 蒜瓣 400 克 党参 8 克 大枣 4 个 桂 圆2 个 精盐 20 克 味精 5 克 鸡精 5 克 胡椒粉 3 克 沙姜粉 3 克 牛油、羊 油各 5 克 鸡油 10 克。 制法： 取熬好的白汤 3000 克，装入火锅盆内，加入上述各料上火熬 5 分钟后 ，配上味碟即可涮食.