根据香港民航处关于飞机乘客离境税的规定:
乘船到香港转乘飞机的乘客〈乘搭跨境渡轮抵达香港国际机场转乘飞机离开香港的乘客〉,由二零零五年四月二十六日起,香港国际机场海天码头提供即日现金退税服务,退回已预缴的离境税。于跨境渡轮码头办理登机手续时已取得退税券之乘客,若没有在转机当日往海天码头退款柜台取回税款, 应直接联络有关航空公司取回税款。乘客若没有领取退税券,就只可以邮寄方式向民航处申请退还税款。
如果您的行程是:在同一天内从澳门坐船至香港,再转乘飞机飞回内地是可以退离境税的。
建议直接登录香港民航处网站,获取更多相关资讯。