猕猴桃变软且有酒味，说明猕猴桃已经开始坏了，是不能吃的。常温下，猕猴桃一般放3天左右就会变软。
猕猴桃的保存方法：放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放在冰箱以保持新鲜度，冰箱冷藏约可储藏20-25天。
扩展资料
猕猴桃营养价值：猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
参考资料来源：人民网-猕猴桃美容减肥哪些人不宜吃猕猴桃
参考资料来源：人民网-五种水果要放几天再吃猕猴桃香蕉南国梨
发烂的初期，不好吃就别吃了。但我家，家里人都很节省，一般稍稍有一点点变质，也常常将就吃。呵
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