用料
白玉菇 榨菜
白菜 胡萝卜
鸡蛋 酱油
盐 蘑菇精
有其它蔬菜也可以随意加
简单的素炒面的做法
先将鸡蛋煎成荷包蛋盛出
白玉菇焯水
面条煮熟,凉水过凉
热锅凉油,油 葱花炝锅,下白玉菇 胡萝卜 榨菜 白菜炒软,加煎熟的荷包蛋,放酱油继续炒至均匀上色,加面条炒匀,关火加蘑菇精即可。
前言夏天做炒面,简单又开胃!