能加。
1、只要个人喜欢，完全可以放进去。不会造成营养损失和拮抗，不过海参小米粥是最经典的搭配，营养价值也很高。2、海参是与醋相克，不宜与甘草同服的。做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。因为酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
3、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
