主料
豆腐干
350g
猪肉
250g
青椒
150g
辅料
油
适量
盐
步骤
1.猪肉在沸水中煮三分钟，捞出，切片
2.豆腐干，青椒切好
3.锅烧热，放少许油，倒入猪肉中火煸
4.至微卷，放一勺豆瓣酱
5.加入姜蒜
6.小勺的甜面酱，炒匀
7.分别倒入青椒
8.豆腐干，大火炒
9.两三分钟后，加入一勺盐，即可
小贴士
川版的回锅肉中一定要加甜面酱，非常好吃
