要先看你对哪个更加感兴趣吧，UI是设计，java是编程，完全不同的领域
UI设计师的职能大体包括三方面：一是图形设计，二是交互设计，三是用户测试/研究
UI设计师的工作内容主要包括：
1.负责软件界面的美术设计、创意工作和制作工作；
2.根据各种相关软件的用户群，提出构思新颖、有高度吸引力的创意设计；
3.对页面进行优化，使用户操作更趋于人性化；
4.维护现有的应用软件产品；
5.收集和分析用户对于GUI的需求。
Java是一种可以撰写跨平台应用软件的面向对象的程序设计语言
学习java最好的方法之一就是上手动手去练习；永远不要认为自己看的书足够了；要看懂书，仔细看书；遇到完全看不懂的书，请硬着头皮看；别指望看第一遍书就能记住和掌握什么，一次，两次，三次知道搞懂所有的东西
就目前的社会需求来说，这两个都是急需人才，都是很有前景的工作
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