食材明细
猪肉馅
适量
豆腐
适量
鸡蛋
适量
葱末
适量
姜末
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
水淀粉
适量
胡萝卜
适量
香菜(装饰用)
适量
辣椒
适量
干淀粉
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸豆腐肉丸的做法步骤
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:1 1猪肉馅内加入豆腐
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:2 2用汤匙按碎,并且与肉馅混合均匀
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:3 3胡萝卜和辣椒分别切末
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:4 4豆腐肉馅里放入胡萝卜和辣椒末混合均匀
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:5 5放入十三香,盐,蔬之鲜和葱姜末,酱油,鸡蛋,干淀粉,搅拌至上劲
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:6 6用手搓成大小差不多的丸子,摆在盘中
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:7 7入蒸锅内大火烧开后蒸十分钟左右
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:8 8取出,滗出汤汁
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:9 9锅坐火上,倒入滗出的汤汁,加入蚝油
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:10 10加入酱油
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:11 11用水淀粉勾芡
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:12 12丸子上用胡萝卜做装饰,淋上调好的芡汁即可
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:13 13还行,成功
清蒸豆腐肉丸的做法步骤:14 14应该说是色香味俱全