液态发酵法的白酒。就是勾兑酒啊！纯粮食的那种酒。叫固态发酵酒。液态发酵酒呢？很多人都管他叫新工艺酒 说白了就是酒精兑上水，然后给你再加上香料。一般都是用酒精作为基酒。然后配上香料做出来的。固态发酵酒一般都是用粮食经过蒸煮啊，发酵啊出来的酒。
根据白酒的定义，液态发酵法白酒如果不添加食用香精就不是勾兑酒
这就是勾兑酒的制造程序。
液态发酵白酒用这个新型专利《多釜浓缩式白酒蒸馏设备》蒸馏液态不需要添加任何香料口感不输固态，它不但隔绝水蒸气加热对白酒的稀释作用还开创性的用富含大量风味物质的酒蒸汽加热浓缩蒸馏液态，蒸馏的白酒品质得到大幅度提升是必然的
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