不能和螃蟹一起吃。
蟹与花生仁:花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
另外下列人群不适宜吃花生:
1、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
4、跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
扩展资料
花生营养价值
花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。据科学家研究,花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美国科学家进一步研究发现,花生中还含有“白藜芦醇”。
这种物质有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。每100克花生还含有锌8.48毫克,能增强免疫功能,延缓衰老。因此,花生被人们称誉为“长生果”。
参考资料来源:闽南网-怎样健康吃花生才能更长寿
参考资料来源:凤凰网-中医提醒:这些人不能吃花生!
参考资料来源:百度百科-螃蟹萝卜猪骨汤
黄瓜和花生不可以一起吃。
因为黄瓜生性较冷,经常用来生吃,而花生的脂肪含量比较的多,一般来说,如果冷的食物和脂肪相遇,会增加它的滑腻感,可能导致腹泻,所以不应该一起吃。特别是对于那些胃肠功能不太好的人,不要把两者放在一起食用。
扩展资料:
花生和其他食物吃的好处:
1、花生+芹菜:菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。二者配伍适合高血压、高脂血症、动脉血管粥样硬化等患者食用。
2、花生+红葡萄酒:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分, 前者属于抗氧化剂, 后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻,再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。
3、花生+毛豆/花生+啤酒:这种搭配方法卵磷脂的含量极高, 而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱, 迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑, 发挥健脾益智的作168 用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
参考资料来源:人民网—花生有7大功效 和什么一起吃最好
花 生在我们日常生活中是非常常见的,花生不仅是一种重要的油料作物。还是许多人都非常喜欢吃的一种食物,那么花生和什么不能一起吃呢?
花生
1 香蕉
花生是不能和香蕉一起吃的。因为花生的油脂含量是非常高的,正常情况下,100g左右的花生其油脂含量就达到了44g。而油脂的主要作用就是加快肠胃的蠕动速度,润肠通便。而香蕉作为一种味甘性寒的水果,也有着促进肠胃蠕动的作用。因此这两种食物同食的话,是会对肠胃产生刺激的,导致肠胃不适,所以花生是不宜和香蕉同食的。
2 柿子
花生的蛋白质含量也是非常高的,而柿子则富含鞣酸,这两种食物同食的。蛋白质与鞣酸在人体中相遇后会产生化学反应。然后生出一种名为鞣酸蛋白质的物质,这种物质是比较难被消化的。不仅会导致食用者出现肠胃不适的现象,还会影响人体对蛋白质的吸收,降低营养价值,因此大家一定要注意不可将花生与柿子同食。
3 鱼腥草
鱼腥草就是我们常说的折耳根,鱼腥草属于一种性寒的食物。在食用鱼腥草后,人体的寒气会因此增加。对肠胃也是会造成刺激的,所以如果再吃花生这种油脂含量高的食物的话。对肠胃造成的伤害是更大的,会引发各种不适反应。因此鱼腥草也是不宜与花生同时的。
4 奶酪
花生属于一种不饱和脂肪酸的食物,而奶酪则与花生相反,含有丰富的饱和脂肪酸。如果在吃花生的时候吃奶酪的话,奶酪中的饱和脂肪酸会影响不饱和脂肪酸的吸收,导致花生营养流失,营养价值下降。所以在吃花生的时候,也要多多注意,不可与奶酪同食。
花生在民间被叫做长生果,具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效,经常食用还可养生延年。但并不是任何时候都适合吃花生的,那么,花生与哪些食物或者疾病是相克的呢?
1、与黄瓜相克
黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。
2、与螃蟹相克
从食物药性上看,花生仁性味甘平,且脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻,所以蟹与花生仁不宜同时进食,对于肠胃虚弱的人来说,更应加倍注意。
3、与胆囊病相克
花生含有大量脂肪,需胆汁去消化。胆囊切除或胆囊炎患者,贮存胆汁的动能丧失或减弱,如食用花生,没有大量的胆汁帮助消化,常可引起消化不良。另外,由于没有胆汁贮藏,必然会增加肝脏分泌胆汁的负担,长时间,将损害肝脏功能。
4、与痛风患者相克
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
5、与高脂蛋白血症患者相克
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
总之,想要花生发挥它的养生功效,就一定要注意避免和以上食物一起吃。
花生不能和以下几种食物一起吃:第一:黄瓜,因为黄瓜性寒,而且一般用来生吃,而花生的油脂比较多,一般性寒的食物和油脂相遇,会增加其滑利之性,对于肠胃不好的人来说,有可能会导致腹泻。第二:螃蟹,因为花生性甘平,而且脂肪含量比较高,属于油腻的食物,如果与螃蟹这种性冷的食物一起吃,很容易会腹泻,所以花生不能与螃蟹一起吃。第三:蕨菜同食降低其营养价值。